Croazia PDF Stampa E-mail

Vi sorprenderà quanta storia, quante bellezze e destinazioni di vacanza perfette si possono trovare in un paese così piccolo. La storia croata risale a migliaia di anni fa, con numerosi edifici storici da secoli precedenti perfettamente conservati. In Croazia, dove il Mediterraneo, le montagne e le pianure della Pannonia si fondono in un'armonia unica di bellezze naturali, all'interno di un centinaio di chilometri, è possibile incontrare paesaggi diversi ed eccitanti.
Il mare Adriatico, uno dei litorali più frastagliati in Europa con le sue 1.185 isole e isolotti, è una destinazione turistica molto popolare.
La Croazia è un paese di immense foreste, fiumi ricchi di pesci, torrenti di montagna, le profonde gole del Gorski Kotar, e dei laghi di Plitvice in Lika magnifico. Terra dei campi di grano dorati, boschi di querce e fiumi di Slavonia e Baranja, una terra di pittoreschi paesini, romantici castelli e ville, e pittoresche colline e vigneti della Zagorje Croato.
Se siete dei buongustai e degli intenditori della buona cucina, o semplicemente vi piace cibo gustoso e sano, certamente vi innamorate della Croazia, che con buon cibo, le attrazioni e le sue cantine sicuramente valgono la pena di esplorare.
La cucina croata è eterogenea e quindi è conosciuta come "la cucina delle regioni". Le sue radici moderne risalgono a periodi proto-slavi antichi e le differenze nella scelta degli alimenti e metodi di cottura sono notevoli tra continentale e delle zone costiere. Cucina continentale è più influenzata dai primi contatti proto-slavi e quei più recenti delle cucine famose di oggi - ungherese, austriaca e turca - mentre la regione litoranea sopporta le influenze della Grecia, da Roma, e della cucina mediterranea - italiana e francese.

Parchi nazionali

In Croazia ci sono sette parchi nazionali: il Parco Nazionale di Montagna Paklenica che si trova relativamente vicino alla costa nella zona del Gorski Kotar. Laghi di Plitvice si trovano nella regione continentale della Lika, a metà strada tra Zagabria e Šibenik. Le bellezze di una natura incontaminata e l'abbondanza di vita animale e vegetale sono le ragioni principali per cui l'intera area è stata nel 1949 dichiarata come parco nazionale e l'UNESCO ha messo i laghi di Plitvice nella lista del patrimonio mondiale naturale nel 1979. Paklenica Canyon, situato vicino a Zara, è anche un parco nazionale protetto. Le sue gole profonde 400 metri tra le formazioni erosive più imponenti d'Europa. Paklenica è anche noto per la sua flora e fauna. Fiume Krka, probabilmente il più bello di tutti i fiumi del paese è estremamente ricco di corsi d'acqua, è anche un parco nazionale. Il fiume scorre attraverso il canyon, e sulla loro strada verso il mare, forma laghi, cascate e torrenti rapidi

Per ulteriori informazioni sulla Croazia, visitare www.about-croatia.com o www.croatia.hr.

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